Référence
Livre 5 p. 78
Préparation
15 minutes
Cuisson
15 minutes
Total
30 minutes
Portion(s)
8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir oignons et piments ainsi que la viande dans une poêle recouverte d'un enduit végétal en ajoutant le reste des ingrédients et mijoter le tout à feu doux 15 minutes.
Étape 2
Monter dans des croûtes à tarte du volume 1 p. 167, volume 4 page 63 ou la pâte du pâté à l'ancienne du volume 5.
Équivalence au programme
- 1 X Pains
- 1 X Protéines
- 2 X Matières grasses