Pétoncles aux légumes

Référence

Livre #3, Minçavi pour tous p. 117

Préparation

10 minutes

Cuisson

12 minutes

Total

22 minutes

Portion(s)

4

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Dans une grande poêle, mélanger les carottes, le brocoli, le poivron vert, l'ail et le bouillon de poulet.

  • Étape 2

    Faire sauter les légumes pendant 3 minutes.

  • Étape 3

    Ajouter les oignons, les fèves germées et les pétoncles. Mijoter pendant 5 minutes.

  • Étape 4

    Mélanger l'eau, la sauce soya, le succédané de sucre et la fécule de maïs. Incorporer au mélange de légumes et de pétoncles.

  • Étape 5

    Mijoter pendant 3 minutes, ou jusqu'à consistance voulue.

Équivalence au programme

  • 1 X Protéines