Référence
Livre 1 réédité p. 63
Préparation
15 minutes
Cuisson
20 minutes
Total
35 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire les légumes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 2
Égoutter les légumes et conserver le jus de cuisson.
Étape 3
Dans la même casserole, chauffer le jus de cuisson.
Étape 4
Ajouter la fécule de mais préalablement délayée dans un peu d'eau froide et remuer constamment jusqu'à épaississement.
Étape 5
Remettre les légumes dans la casserole, incorporer la sauce soya, la poudre d'ail, la cari, la poudre de chili et les pétoncles.
Étape 6
Porter à ébullition et laisser mijoter environ 3 minutes.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines