Piment farci au tofu

Référence

Livre 2 p. 162

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portion(s)

1 portion

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Séparer les piments en deux.

  • Étape 2

    Nettoyer le dedans des piments et les faire ramollir dans l'eau bouillante salée.

  • Étape 3

    Refroidir les piments.

  • Étape 4

    Mettre dans le robot culinaire ou écraser le tofu.

  • Étape 5

    Ajouter les ingrédients et battre à petite vitesse quelques secondes.

  • Étape 6

    Remplir les piments de cette préparation, ajouter le fromage Parmesan et faire gratiner.

  • Étape 7

    Délicieux chaud ou froid.

Équivalence au programme

  • 1 X Protéines