Poireaux à la mexicaine

Préparation

• Étape 1

  Cuire les poireaux dans l'eau bouillante salée.

• Étape 2

  Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les piments.

• Étape 3

  Pendant ce temps, dans un autre chaudron, déposer le bouillon, la sauce et la poudre de Chili, le persil et le poivre.

• Étape 4

  Porter à ébullition pour épaissir la sauce.

• Étape 5

  Placer les légumes dans un plat allant au four et napper de sauce.

• Étape 6

  Réchauffer 4 à 5 minutes et servir.

• Étape 7

  Note: Pour le bouillon, dissoudre 1 c. à table de poudre dans une tasse d'eau.