Référence
Livre 5 p. 112
Préparation
10 minutes
Cuisson
50 minutes
Total
1 heure
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le piment, les oignons, l'ail et les champignons.
Étape 2
Incorporer les tomates, la pâte de tomates, le laurier, le tabasco et le jus de citron.
Étape 3
Saler et porter le tout à ébullition.
Étape 4
Mijoter 30 minutes à découvert.
Étape 5
Ajouter le poisson et couvrir.
Étape 6
Poursuivre la cuisson pendant 10 autres minutes.
Étape 7
Saupoudrer de persil et servir.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines