Référence
Livre 1 réédité p. 61
Livre 1 réédité p. 61
10 minutes
30 minutes
40 minutes
4 portions
Dans une poêle recouverte d'un enduit végétal, attendrir les oignons et l'ail.
Ajouter les tomates, les champignons et les assaisonnements.
Porter à ébullition et laisser mijoter environ 10 minutes.
Dans un plat allant au four, déposer les filets de poisson et la préparation de tomates.
Couvrir.
Cuire au four à 190 C (375 F) 20 minutes.
Saupoudrer de fromage parmesan et remettre au four 10 minutes.