Poisson Véronique

Référence

Livre 2 p.88

Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Total

35 minutes

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle sans gras.

  • Étape 2

    Ajouter le jus de tomate, le citron et la cassonade.

  • Étape 3

    Verser sur le poisson dans un plat allant au four.

  • Étape 4

    Cinq minutes avant la fin, épaissir si nécessaire avec la fécule de maïs.

  • Étape 5

    Cuire à 400 F de 15-20 minutes.

Équivalence au programme

  • 1 X Protéines