Référence
Livre 2 p.88
Livre 2 p.88
10 minutes
25 minutes
35 minutes
4 portions
Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle sans gras.
Ajouter le jus de tomate, le citron et la cassonade.
Verser sur le poisson dans un plat allant au four.
Cinq minutes avant la fin, épaissir si nécessaire avec la fécule de maïs.
Cuire à 400 F de 15-20 minutes.