Pommes de terre croustillantes

Référence

Spécial 20e anniversaire, page 29 et Minçavi Spécial, page 39

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

40 minutes

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, faire sauter l'ail et les pommes de terre.

  • Étape 2

    Retirer du feu et laisser refroidir.

  • Étape 3

    Dans un sac de plastique, mélanger les biscuits, les fines herbes, le sel et poivre.

  • Étape 4

    Passer les pommes de terre préalablement refroidies dans le blanc d'oeuf puis dans le mélange de céréales et fines herbes.

  • Étape 5

    Déposer les pommes de terre enrobées sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier parchemin et cuire au four à 375 F (190 C) environ 25 minutes.

  • Étape 6

    Prendre soin de tourner les pommes de terre de temps en temps.

Équivalence au programme

  • 1 X Substituts de pain