Référence
Livre 2 p.14
Préparation
20 minutes
Cuisson
40 minutes
Total
1 heure
Portion(s)
8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Fariner légèrement les cubes de bœuf et les faire brunir dans une grande casserole vaporisée d’huile végétale.
Étape 2
Ajouter les légumes et les assaisonnements.
Étape 3
Verser de l’eau pour couvrir les légumes.
Étape 4
Cuire au four à 300 F (150 C) 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Étape 5
Il est aussi possible de cuire dans une mijoteuse.
Équivalence au programme
1 portion = 1 protéine
- 1 X Protéines