Pot en pot

Préparation

• Étape 1

  Dans une casserole, faire suer l'oignon dans la margarine à feu moyen-doux à couvert pendant 10 minutes.

• Étape 2

  Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition.

• Étape 3

  Ajouter les pétoncles et laisser mijoter de 3 à 5 minutes à feu doux.

• Étape 4

  Retirer les pétoncles avec une puise. Réserver. Délayer la fécule dans le lait évaporé et ajouter au bouillon.

• Étape 5

  Incorporer les assaisonnements. Porter à ébullition en remuant constamment avec un fouet.

• Étape 6

  Ajouter les fruits de mer dans la sauce, réchauffer.