Poulet à saveur d’Orient

Préparation

• Étape 1

  Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

• Étape 2

  Incorporer les poitrines de poulet et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

• Étape 3

  Déposer les poitrines marinées dans un plat allant au four, sans trop les égoutter.

• Étape 4

  Cuire au four, sur la grille du haut, à 250C (400F) pendant 30 minutes.

• Étape 5

  Baisser ensuite la température du four a 150C (300F) et poursuivre la cuisson 15 minutes.

• Étape 6

  Pour préparer la sauce, faire suer les oignons avec l'huile d'olive et le sel dans une casserole.

• Étape 7

  Ajouter le reste des ingrédients, sauf le yogourt, amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.

• Étape 8

  Retirer du feu et incorporer le yogourt.

• Étape 9

  Au moment de servir, napper les poitrines de poulet de cette sauce.