Poulet croustillant

Préparation

• Étape 1

  Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients et ajouter le sel et le poivre.

• Étape 2

  Mettre de côté.

• Étape 3

  Rincer le poulet à l'eau très froide et couper chaque demi-poitrine en 3 languettes égales et les tremper dans le yogourt.

• Étape 4

  Les enrober de la chapelure : jeter ce qui ne colle pas sur les languettes.

• Étape 5

  Déposer les languettes sur une plaque à biscuits recouverte d'enduit végétal.

• Étape 6

  Cuire au four à 160 C (325 F) 1 heure en retournant les languettes à l'occasion.