Référence
Livre 2 p.69
Livre 2 p.69
5 minutes
15 minutes
20 minutes
2 portions
Dans un bol, à la fourchette, battre les œufs avec le lait, saler et poivrer.
Faire cuire les légumes, enlever l'eau et les passer au mélangeur jusqu'à obtention d'une purée, saler et poivrer au goût.
Mélanger les légumes et les œufs.
Disposer les 8 biscuits Breton dans une assiette à tarte et y verser le mélange.
Mettre au four à 175 C (350 F) environ 15 min.