Quiche aux légumes

Référence

Livre 2 p.69

Préparation

5 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

20 minutes

Portion(s)

2 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Dans un bol, à la fourchette, battre les œufs avec le lait, saler et poivrer.

  • Étape 2

    Faire cuire les légumes, enlever l'eau et les passer au mélangeur jusqu'à obtention d'une purée, saler et poivrer au goût.

  • Étape 3

    Mélanger les légumes et les œufs.

  • Étape 4

    Disposer les 8 biscuits Breton dans une assiette à tarte et y verser le mélange.

  • Étape 5

    Mettre au four à 175 C (350 F) environ 15 min.

Équivalence au programme

  • 1/2 X Pains
  • 1 X Protéines