Référence
Livre 1 réédité p.27
Préparation
15 minutes
Cuisson
45 minutes
Total
1 heure
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger le veau, l'oeuf et l'oignon: saler et poivrer.
Étape 2
Façonner 16 boulettes avec la préparation de veau.
Étape 3
Dans une grande poêle recouverte d'un enduit végétal, faire revenir les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4
Ajouter le reste des ingrédients: porter lentement à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines