Référence
Livre #3 Minçavi pour tous p. 56
Préparation
Cuisson
Total
Portion(s)
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire les betteraves. Les râper ou les passer au moulin à viande.
Étape 2
Chauffer le vinaigre au point d'ébullition.
Étape 3
Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur le vinaigre bouillant. Faire bouillir jusqu'à épaississement.
Étape 4
Ajouter les betteraves hachées, bouillir 3 minutes.
Étape 5
Déposer dans des pots lorsqu'encore chaud, bien fermer le couvercle.
Équivalence au programme
1c. à soupe
- 1 X Condiments