Référence
Livre 2 p.182
Préparation
10 minutes
Cuisson
2 heures
Total
2h10
Portion(s)
8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger la moutarde, la sauce soya, l'eau et le basilic.
Étape 2
Badigeonner les deux côtés du rosbif.
Étape 3
Cuire à 300 F. pendant 2 heures.
Étape 4
Le retourner à mi-cuisson.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines