Référence
Spécial Gourmet Page 33 et Minçavi Spécial Page 53
Préparation
10 minutes
Cuisson
5 minutes
Total
15 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Salade
Vinaigrette
Préparation
Étape 1
Cuire le riz en respectant les directives écrites sur l'emballage.
Étape 2
À l'aide d'une marguerite, cuire les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, soit environ 5 minutes.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Étape 4
Dans un saladier, ajouter le riz et les légumes ; verser la vinaigrette sur la salade avant de servir.
Étape 5
Parsemer de coriandre.
Équivalence au programme
- 1 X Substituts de pain
- 2 X Matières grasses