Salade de fèves germées

Référence

Livre 1 p. 120.

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    À l'aide d'une marguerite, cuire les champignons, le céleri, les oignons verts et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

  • Étape 2

    Retirer du feu.

  • Étape 3

    Ajouter le reste des ingrédients aux légumes cuits et réchauffer environ une minute.

  • Étape 4

    Servir chaud.

Équivalence au programme

  • 2 X Matières grasses