Salade de lentilles

Préparation

• Étape 1

  Faire tremper les lentilles dans l'eau froide pendant 12 heures.

• Étape 2

  Le lendemain les cuire dans l'eau ou elles ont trempé, avec le sel et la sarriette.

• Étape 3

  Jusqu'à ce qu' 'elles soient tendres sans être trop cuites.

• Étape 4

  Les égoutter et les refroidir (non-réfrigérer).

• Étape 5

  Mélanger le reste des ingrédients, ajouter aux lentilles les refroidies.

• Étape 6

  Laisser mariner de 2 à 3 heures avant de servir.

• Étape 7

  Saupoudrer de persil ou ciboulette.

• Étape 8

  Délicieux.