Salade étagée aux épinards et aux œufs

Référence

Spécial 20e anniversaire Page 40 et Minçavi Spécial Page 58

Préparation

10 minutes

Cuisson

Total

10 minutes

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

Salade

Vinaigrette

Préparation

  • Étape 1

    Dans un saladier transparent, mélanger les bébés épinards et la laitue frisée.

  • Étape 2

    Dans le même bol, superposer selon l'ordre indiqué les ingrédients suivants : les œufs, le céleri, les radis et les oignons verts.

  • Étape 3

    Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et étendre sur le dessus de la salade

  • * Note : Cette salade peut aussi être montée en 4 portions individuelles

Équivalence au programme

  • 1 X Protéines
  • 1 X Matières grasses
  • 1 X Condiments