Salade frisée au bacon de dos et framboises

Référence

J'ai faim, je mange bien! page 42

Préparation

10 minutes

Cuisson

Total

10 minutes

Portion(s)

1 portion

Ingrédients

Salade

Vinaigrette

Préparation

  • Étape 1

    Dans un poêlon antiadhésif, faire sauter le bacon de dos à feu vif, sans huile, pendant 3 minutes.

  • Étape 2

    Passer les ingrédients de la vinaigrette au mélangeur afin de bien les émulsifier.

  • Étape 3

    Réserver.

  • Étape 4

    Dans un saladier, déposer la laitue et les framboises, napper de vinaigrette et ajouter le bacon de dos sur le dessus.

Équivalence au programme

  • 1/2 X Protéines
  • 1/3 X Fruits
  • 1 X Matières grasses
  • 1 X Condiments