Référence
20 ieme anniversaire p. 62
Préparation
20 minutes
Cuisson
20 minutes
Total
40 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Ingrédients
Sauce piquante
Préparation
Étape 1
Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, cuire le bœuf haché. Égoutter. Incorporer la poudre de chili et la sauce Worcestershire. Bien mélanger. Laisser refroidir à la température de la pièce.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les haricots, la laitue, le poivron, l'oignon et la tomate. Répartir la salade de haricots dans les 4 coupes tortillas et déposer un peu de mélange de bœuf sur le dessus.
Étape 3
Combiner les 6 ingrédients de la sauce piquante dans un petit bol et en arroser la salade.
Étape 4
Pour les coupes tortillas: Vaporiser légèrement d'huile végétale l'extérieur d'une tasse à mesurer d'une capacité de 2 tasses.
Étape 5
Tourner la tasse à l'envers et mouler la tortilla sur la tasse ( le fons et les côtés). Cuire au four à 400°F (205°C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la tortillas garde sa forme et soit croustillante.
Équivalence au programme
- 1 X Pains
- 1 X Protéines
- 1/4 X Produits Laitiers
- 1 X Condiments