Sauce à spag au dindon

Ingrédients

• 2 lb (907 g) dinde hachée
• 1 oignon haché
• 3 gousses d'ail hachées
• 6 branches de céleri coupé en cubes
• 19 oz (540 ml) jus de tomate
• 19 oz (540 ml) tomates en conserve broyées
• 2 moyennes carottes coupés en dés
• 1/2 tasse (125 ml) ketchup
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) poudre chili
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) thym
• 2 c. à thé (10 ml) sauce Worcestershire
• 1 c. à table (15 ml) origan
• 1 sachet succédané de sucre