Sauce à spaghetti à la dinde

Ingrédients

• 1 kg (2,2 lb) de dinde hachée
• 1 oignon haché
• 3 gousses d'ail hachées
• 6 branches de céleri en dés
• 2 carottes en dés
• 1 boîte de 540 ml (19 oz) de jus de tomate
• 1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates broyées
• 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
• 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
• 10 ml (2 c. à thé) de succédané de sucre Splenda
• 15 ml (1 c. à soupe) d'origan
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de chili
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym
• 1 feuille de laurier