Sauce à spaghetti au veau et légumes

Préparation

• Étape 1

  Dans un grand poêlon vaporisé d’huile végétale, attendrir l’ail, l’oignon et le céleri.

• Étape 2

  Ajouter le veau et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

• Étape 3

  Incorporer les tomates, la pâte de tomates, les carottes, le sel, le poivre et le basilic.

• Étape 4

  Amener à ébullition.

• Étape 5

  Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant.

• Étape 6

  Ajouter le chou, le persil et l’origan.

• Étape 7

  Cuire de 20 à 30 minutes.