Sauce à spaghetti Minçavi

Préparation

• Étape 1

  Chauffer une grande casserole à feu moyen.

• Étape 2

  Ajouter l'huile d'olive et laisser réchauffer 1 minutes.

• Étape 3

  Ajouter le céleri, les oignons et l'ail, et faire revenir 5 minutes.

• Étape 4

  Augmenter le feu et ajouter le veau haché.

• Étape 5

  Cuire en brisant les amoncellements à l'aide d'une cuillère de bois, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, environ 8 minutes.

• Étape 6

  Ajouter les champignons, le poivron et faire revenir 5 minutes.

• Étape 7

  Ajouter la pâte de tomate et bien mélanger pour la distribuer.

• Étape 8

  Ajouter le reste des ingrédients et bien incorporer.

• Étape 9

  Porter à ébullition, réduire le feu au minimum et cuire de 2 à 3 heures, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et riche.

• * Servir sur des pâtes de blé entier.