Référence
Livre 1 réédité p. 28
Livre 1 réédité p. 28
30 minutes
3h30
4 heures
10 à 12 portions
Dans un poêle recouverte d'un enduit végétal, faire revenir les oignons et le poivron vert.
Ajouter la viande: cuire jusqu'à ce que la viande perde toute la coloration rosée.
Retirer le tout de la poêle et déposer dans une casserole.
Ajouter le reste des ingrédients .
Porter lentement à ébullition et laisser mijoter 2 à 3 heures.
Servir sur 125 ml (1/2 tasse) de spaghettis cuits ou sur des fèves germées.
1 portion 250 ml (1 tasse)= 1/2 protéine