Sauce au chocolat

Référence

Livre #1 p. 138, Livre #1 R1 p. 135, Livre #1 R2 p. 141

Préparation

5 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

15 minutes

Portion(s)

2 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Dans une casserole, chauffer le lait* à feu doux.

  • Étape 2

    Dans un bol, bien mélanger le lait**, le Truvia, la fécule de maïs, le cacao et le sel.

  • Étape 3

    Incorporer au lait chaud.

  • Étape 4

    Porter à ébullition en remuant constamment.

  • Étape 5

    Laisser mijoter jusqu'à épaississement.

  • Étape 6

    Ajouter la margarine, bien mélanger.

Équivalence au programme

  • 1 X Produits Laitiers
  • 1 X Matières grasses
  • 2 X Condiments