Sauce pour veau ou bœuf

Référence

Livre 2 p.133

Préparation

2 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

12 minutes

Portion(s)

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Faire bouillir l'eau et ajouter tous les ingrédients.

  • Étape 2

    Épaissir avec la fécule de maïs.

  • Étape 3

    Retirer du feu.

  • Étape 4

    On peut ajouter un peu de sauce soya pour la coloration.

Équivalence au programme

Négligeable