Référence
Livre 1 réédité p. 66
Préparation
5 minutes
Cuisson
25 minutes
Total
30 minutes
Portion(s)
1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire le chou-fleur dans une casserole remplie d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
Étape 2
Égoutter et réduire en purée.
Étape 3
Déposer le saumon dans un plat allant au four et ajouter le lait.
Étape 4
Saler et poivrer.
Étape 5
Recouvrir de la purée de chou-fleur.
Étape 6
Cuire au four à 175 C (350 F) environ 15 minutes.
Étape 7
Terminer la cuisson à griller jusqu'à ce que la purée de chou-fleur soit légèrement dorée.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines
- 1/3 X Produits Laitiers