Seafood roll

Ingrédients

• 600g (1 1/3 lb) de fruits de mer au choix ( homard cuit, crabe, crevette ou goberge à saveur de crabe)
• 250 ml (1 tasse) de poivron vert en petits cubes
• 250 ml (1 tasse) de poivron rouge en petits cubes
• 125 ml (1/2 tasse) d'oignons verts tranchés
• 5 ml (1 c.à thé) de sauce Worcestershire
• 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
• 60 ml (1/4 tasse) de yogourt grec nature 0% M.G.
• 85 ml (1/3 tasse) de sauce style mayonnaise réduite en gras
• 30 ml (2c à soupe) d'ail haché
• 8 grandes feuilles de laitue*