Sole poché au vin blanc

Préparation

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350°F (180°C).

• Étape 2

  Arroser les filets de jus de citron, les rouler et les fixer à l'aide de cure-dents.

• Étape 3

  Dans un plat allant au four, mélanger les autres ingrédients et amener à ébullition.

• Étape 4

  Retirer du feu et ajouter les filets.

• Étape 5

  Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire 6 à 8 minutes.

• Étape 6

  Retirer les cure-dents, déposer dans une assiette et décorer de persil frais et de tranches de citron.