Sorbet aux framboises

Référence

Minçavi pour la vie p. 145

Préparation

20 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

30 minutes + 6 heures de congélation

Portion(s)

4

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Dans une casserole, porter à ébullition les 6 premiers ingrédients.

  • Étape 2

    Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.

  • Étape 3

    Laisser refroidir.

  • Étape 4

    À l'aide d'un robot culinaire, monter les blancs d'oeuf en neige et incorporer délicatement à la préparation de framboises refroidie.

  • Étape 5

    Déposer au congélateur environ 2 heures.

  • Étape 6

    Mélanger à nouveau au robot et remettre au congélateur pendant 4 heures.

  • * À faire avec les reste de fruits surgelés. Cette recette plaira aux enfants!

Équivalence au programme

  • 1/2 X Fruits