Soupe au chocolat

Préparation

• Étape 1

  Dans une casserole, réchauffer le lait jusqu’à ébullition.

• Étape 2

  Baisser le feu à minimum et ajouter la poudre de cacao en fouettant.

• Étape 3

  Laisser mijoter 5 minutes.

• Étape 4

  Ajouter l’alcool, l‘édulcorant et la vanille, puis ajouter le chocolat noir.

• Étape 5

  Laisser reposer 5 minutes, puis fouetter vigoureusement pour incorporer le chocolat.

• Étape 6

  Ajouter le tofu soyeux et utiliser un pied mélangeur pour obtenir une texture parfaitement lisse.

• Étape 7

  Verser dans de petits bols.

• Étape 8

  Garnir de noisettes concassées et de fruits frais, si désiré.