Référence
Mincavi... pour la vie p. 27
Préparation
15 minutes
Cuisson
35 minutes
Total
50 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, attendrir l'oignon, le poivron et l'ail avec la poudre de chili dans l'huile.
Étape 2
Saler et poivrer.
Étape 3
Ajouter le bouillon, les tomates et porter à ébullition.
Étape 4
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux 20 minutes.
Étape 5
Ajouter les légumineuses et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Étape 6
Garnir de persil frais ciselé .
Équivalence au programme
- 1 X Pains
- 1 X Protéines
- 1/2 X Matières grasses