Soupe poisson à l’italienne

Préparation

• Étape 1

  Couper les filets de poisson en cubes et les crevettes en deux: déposer au réfrigérateur.

• Étape 2

  Dans une casserole, mélanger l'eau, les tomates, l'ail, le vin, les carottes, le céleri, l'oignon, le bouillon, la marjolaine, le zeste, la feuille de laurier et la sauce piquante.

• Étape 3

  Porter à ébullition et réduire le feu.

• Étape 4

  Couvrir et mijoter de 15 à 20 minutes.

• Étape 5

  Ajouter le poisson et les crevettes.

• Étape 6

  Couvrir et cuire 5 minutes.

• Étape 7

  Défaire le poisson en morceaux.

• Étape 8

  Retirer les feuilles de laurier.

• Étape 9

  Sur chaque bol de soupe, déposer une tranche de pain.

• Étape 10

  Différent et plein de saveur.