Référence
En toute simplicité p. 24
En toute simplicité p. 24
20 minutes
4
Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage
Égoutter, rincer et réserver
Dans une casserole, faire suer dans l'huile, à couvert, les légumes, l'ail et le gingembre pendant 10 minutes
Ajouter le bouillon de poulet, la sauce soya, le jus de citron, le tabasco et amener à ébullition
Ajouter les nouilles cuites, le poulet ou les crevettes et réchauffer
Au moment de servir, déposer dans chaque bol 125 ml (1/2 tasse) de fèves germées, verser la soupe très chaude et garnir de coriandre