Tarte à la lime

Préparation

• Étape 1

  Garniture: Dans une casserole, mettre tous les ingrédients, sauf le yogourt.

• Étape 2

  Amener à ébullition en remuant sans arrêt à l'aide d'un fouet.

• Étape 3

  Laisser bouillir pendant 1 minute toujours en remuant.

• Étape 4

  Retirer du feu.

• Étape 5

  Ajouter le yogourt et bien mélanger.

• Étape 6

  Verser dans les fonds de tarte

• Étape 7

  Réfrigérer pendant 4 h minimum

• Étape 8

  Fond de tarte: Mélanger la chapelure et les blancs d'œufs

• Étape 9

  Séparer en deux parts

• Étape 10

  Huiler légèrement les doigts et façonner les fonds de tarte

• Étape 11

  Cuire au four pendant 10 minutes à 160 C (325 F).

• * Suggestion: On peut aussi faire une meringue avec les deux blancs d'œufs qui restent avec 15 ml (1 c. à soupe) de sucre.