Tartinade de crevettes

Préparation

• Étape 1

  Dans une casserole, porter à ébullition le produit de crème sure, à feu doux.

• Étape 2

  Ajouter le fromage à la crème et remuer constamment jusqu’à ce qu’il soit fondu.

• Étape 3

  Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur le jus de crevettes et laisser gonfler 5 minutes.

• Étape 4

  Faire fondre la gélatine au four à micro-ondes quelques secondes et ajouter à la préparation.

• Étape 5

  Retirer du feu et laisser refroidir environ 45 minutes.

• Étape 6

  Ajouter la mayonnaise, les crevettes et l’aneth ou le persil frais.

• Étape 7

  Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule en plastique et réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit ferme, soit environ 3 heures.

• Étape 8

  Démouler sur un plat de service. Servir froid avec du pain ou des craquelins.