Terrine de foie gras

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 67

Préparation

Cuisson

Total

Portion(s)

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Couvrir le tout d'eau froide et cuire à feu doux pendant 30 minutes.

  • Étape 2

    Passer au mélangeur en ajoutant 1 sachet de gélatine neutre.

  • Étape 3

    Déposer dans un plat et réfrigérer.

Équivalence au programme

Pour déjeuner peser 1 onces de protéine Dîner ou souper peser 3 à 4 onces