Tofflu Tofflo

Ingrédients

• 180 g (6 oz) de tofu
• 2 oignons verts hachés
• 250 ml (1 tasse) de céleri coupé en petits dés
• 2 petites carottes coupées en petits dés
• 30 ml (2 c. à soupe) de persil
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 5 ml (1 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise légère Minçavi
• 1 pincée de curcuma
• 1 pincée de thym
• 1 pincée de cerfeuil
• 1 pincée de basilic
• 1 pincée de poudre d’ail
• Sel et poivre au goût