Référence
Livre 5 p. 64
Préparation
10 minutes
Cuisson
1h30
Total
1h40
Portion(s)
8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire à feu doux pendant 1 heure 30 minutes.
Étape 2
Refroidir et monter dans une croûte de pâte de son choix dans les volumes Mincavi 1,4 et 5.
Équivalence au programme
- 1 X Pains
- 1 X Protéines
- 2 X Matières grasses