Trempette mexicaine

Ingrédients

• 165 ml (2/3 tasse) de fromage frais Damablanc (ou de yogourt grec nature 0% M.G.)
• 60 ml (1/4 tasse) de sauce genre mayonnaise Minçavi
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 120 g (4 oz) de fromage style cheddar jaune à 4 % M.G. râpé
• 500 ml (2 tasses) de salsa
• Quelques rondelles de poivron vert et rouge

Salsa

• 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés, égouttées
• 1 oignon haché finement
• 1 poivron rouge haché
• 1 poivron vert haché
• 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron ou de lime
• 3 ou 4 piments jalapenos hachés finement
• 2 branches de céleri hachées
• 250 ml (1 tasse) de sauce chili
• 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
• 5 ml (1 c. à thé) de sel
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre du moulin
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili