Référence
Livre 5 p.104
Préparation
10 minutes
Cuisson
10-15 minutes
Total
20-25 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enduire quatre feuilles de papier d'aluminium d'enduit végétal et y déposer les truites.
Étape 2
Recouvrir du mélange de légumes et assaisonner.
Étape 3
Parfumer de thym et refermer les papillotes.
Étape 4
Cuire sur gril à feu moyen 10 à 15 minutes.
Équivalence au programme
1 papillote=1 protéine
- 1 X Protéines