Référence
Guide de motivation p. 95
Préparation
Cuisson
Total
Portion(s)
4
Ingrédients
Pour servir
Préparation
Étape 1
Dans une casserole vaporisée d'huile végétale, cuire le veau avec les échalotes et les 30 ml (2 c. à table) de vin environ 10 minutes
Étape 2
Dans un bol, mélanger les autres ingrédients en évitant de faire des grumeaux
Étape 3
Ajouter ce mélange à la viande et remuer jusqu'à épaississement.
- * Servir avec une portion de riz
Équivalence au programme
- 1 X Substituts de pain
- 1 X Protéines
- 1 X Condiments