Veau bourguignon (mijoteuse)

Préparation

• Étape 1

  Dans un grand poêlon antiadhésif, faire sauter les cubes de veau avec l'huile à feu vif.

• Étape 2

  Mettre dans la mijoteuse avec tous les autres ingrédients, sauf la fécule.

• Étape 3

  Couvrir et cuire à basse intensité pendant 6 heures.

• Étape 4

  Monter à haute intensité, mélanger la fécule de maïs dans 30 ml (2 c. à soupe) d'eau et ajouter en remuant.

• Étape 5

  Laisser mijoter 10 minutes sans couvrir.