Veau mijoté au vin blanc

Préparation

• Étape 1

  Dans un grand poêlon antiadhésif, faire chauffer l'huile.

• Étape 2

  Lorsque l'huile est bien chaude, colorer les cubes de veau, à feu vif, pendant 5 minutes.

• Étape 3

  Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson quelques minutes.

• Étape 4

  Transférer dans une casserole et ajouter le reste des ingrédients, sauf la fécule de maïs.

• Étape 5

  Couvrir et laisser mijoter pendant 1 h 15 à feu moyen-doux.

• Étape 6

  Mélanger la fécule à une même quantité d'eau et ajouter au mijoté.