Veau origan

Préparation

• Étape 1

  Dans un poêlon vaporisé d’huile végétale, sauter les légumes.

• Étape 2

  Réserver.

• Étape 3

  Dans la même poêle, colorer les escalopes des deux côtés.

• Étape 4

  Ajouter le bouillon, le thym et l’origan, et remettre les légumes.

• Étape 5

  Mijoter dix minutes à feu doux.

• Étape 6

  Remuer jusqu’à épaississement.