Référence
Spécial Gourmet, page 26 et le Minçavi Spécial, page 22
Préparation
10 minutes
Cuisson
12 minutes
Total
22 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole vaporisée d'huile végétale, faire revenir les oignons et les champignons à feu moyen environ 3 minutes à couvert.
Étape 2
Saler et poivrer.
Étape 3
Ajouter les crevettes, le bouillon de poulet et la sauce tomate.
Étape 4
Amener à ébullition et laisser mijoter environ 7 minutes à feu doux.
Étape 5
Délayer la fécule de maïs dans 30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide et incorporer au mélange précédent.
Étape 6
Remuer tous les ingrédients et continuer la cuisson environ 2 minutes.
Étape 7
Verser ensuite la soupe dans un mélangeur et réduire en purée.
Étape 8
Servir chaud.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines